Pehmeät aamiaissämpylät🥖

Ainekset – Taikina:

• 500 g vehnäjauhoja (tyyppi 550)
• 1 pussi kuivahiivaa (tai 20 g tuorehiivaa)
• 1 tl sokeria
• 1 tl suolaa
• 300 ml haaleaa maitoa
• 40 g pehmeää voita

Lisävarusteet:

• Hieman jauhoja jauhottamiseen
• Teepyyhe peittämistä varten

• Valmistelu:

  1. Liuota hiiva ja sokeri kädenlämpöiseen maitoon ja anna sen levätä 10 minuuttia.
  2. Laita jauhot ja suola kulhoon, lisää hiiva, maito ja voi.
  3. Vaivaa kaikki pehmeäksi ja sileäksi taikinaksi (noin 8–10 minuuttia).
  4. Peitä taikina ja anna sen kohota lämpimässä paikassa 1 tunti.
  5. Jaa taikina 8–10 osaan, muotoile pyöreiksi, jauhota kevyesti ja leikkaa veitsellä ohuiksi viipaleiksi.
  6. Aseta leivinpaperilla vuoratulle uunipellille, peitä liinalla ja anna levätä vielä 20 minuuttia.
  7. Kuumenna uuni 180°C:een (ylä-/alalämpö).
  8. Paista pullia noin 20-25 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.

  Tarjoiluehdotus: Nauti haaleana – sellaisenaan, voin tai hillon kanssa!🧈🍓