Kukaan ei odota, kunnes kaikki ovat pöydässä – savulohirullia

Ainesosat

• 1 paketti voitaikinaa
• 150 g tuorejuustoa
• 6 ruokalusikallista hienonnettuja kevätsipulin varsia
• 200 g savulohen viipaleita
• 1 kananmuna (voiteluun)
• Seesaminsiemeniä koristeluun

• valmistelu

  1. Valmistus:
     Anna voitaikinan levätä hetki huoneenlämmössä ja kauli se suorakaiteen muotoiseksi levyksi.
     Sekoita tuorejuusto hienonnettuun kevätsipuliin ja levitä tasaisesti taikinan päälle.
  2. Päällystys ja rullaaminen:
     Levitä savulohta tuorejuustokerroksen päälle.
     Kääri taikina rullalle pitkältä sivulta ja leikkaa se tasakokoisiksi paloiksi.
  3. Paistaminen:Aseta sämpylät leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
     Voitele vatkatulla kananmunalla ja ripottele seesaminsiemeniä.
     Paista 180°C:ssa kiertoilmauunissa noin 15–20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita.
     • Tarjoilu:
       Anna jäähtyä hetki ja nauti lämpimänä tai haaleana.

     Kärki

     Saat lisää raikkautta sekoitamalla tuorejuustoon sitruunankuorta tai tilliä.
     Täydellinen myös naposteltavaksi buffet-pöytään tai juhliin!

     Rapeaa voitaikinaa, kermaista tuorejuustoa ja hienoa savulohta – nämä sämpylät sopivat täydellisesti välipalaksi, alkupalaksi tai juhlaherkuksi!