Ainesosat
- 3 isoa perunaa
- 1 valkoinen sipuli, silputtuna
- Lihapullia tarpeen mukaan
- Raastettua juustoa tarpeen mukaan
Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä hyvin sulavaa juustoa, kuten mozzarellaa, Gruyèrea, Emmentalia tai mietoa cheddaria.
Kuinka tehdä uuniperunapullia ja juustoa
1. Keitä perunat
Pese ja kuori perunat ja laita ne kattilaan suolattuun veteen. Keitä, kunnes ne ovat juuri ja juuri kypsiä, mutta silti tarpeeksi kiinteitä viipaloitavaksi hajoamatta.
Valuta vesi ja anna perunoiden jäähtyä hieman.
2. Viipaloi perunat
Leikkaa kypsät perunat tasaisiksi viipaleiksi. Viipaleiden pitäminen samanpaksuisina auttaa niitä kypsymään tasaisesti uunissa.
