🤎✨Klassiset lasitetut kanelipullat

🛒Ainesosat

Taikinaa varten:

• 🌾4 kuppia yleisjauhoja (500 g)
• 🥛1¼ kupillista lämmintä maitoa (300 ml)
• 🧈⅓ kupillista suolatonta voita, pehmennettynä tai kuutioituna (75 g)
• 🍚⅓ kuppia kidesokeria (67 g)
• 🥚2 isoa kananmunaa
• 🍞2 tl kuivahiivaa (6–7 g)
• 🧂1½ tl suolaa (7–8 g)

• Täytettä varten:

  • 🤎⅓ kuppia fariinisokeria (noin 67 g)
  • 🤎2 rkl jauhettua kanelia (noin 15 g)
  • 🧈2 rkl pehmennettyä voita levitykseen (valinnainen, mutta suositeltavaa)

  Lasiteelle:

  • 🍚1 kuppi tomusokeria (120 g)
  • 🥛2–3 ruokalusikallista maitoa (30–45 ml)
  • 🌼½ tl vaniljauutetta (valinnainen)

  👩‍🍳Ohjeet

  1. Aktivoi hiiva: Sekoita lämmin maito, hiiva ja 1 ruokalusikallinen sokeria. Anna seistä 5–10 minuuttia , kunnes seos vaahtoaa.
  2. Valmista taikina: Sekoita isossa kulhossa jauhot, loppu sokeri ja suola. Lisää munat, hiivaseos ja pehmennetty voi.
  3. Vaivaa: Sekoita, kunnes muodostuu pehmeä taikina. Vaivaa 8–10 minuuttia , kunnes seos on sileää ja kimmoisaa. Taikinan tulee olla pehmeää ja hieman tahmeaa.