Laita ensin jauhot kulhoon ja sekoita suolan kanssa.
Liuota hiiva haaleaan veteen haarukalla ja lisää seos jauhoseokseen. Lisää myös margariini tai voi.
Vaivaa sitten kaikki yhdessä taikinakoukulla noin 3 minuuttia, aluksi pienemmillä ja sitten suurimmilla tehoilla, kunnes taikina on tasaista.
Kuumenna uuni 100°C:een, sammuta uuni ja anna taikinan kohota keittiöpyyhkeen alla 25-30 minuuttia, kunnes taikina on näkyvästi kohonnut.
Vaivaa sitten taikina uudelleen leivinpaperin päällä ja muotoile siitä tango. Laita se leivinpaperin kanssa vuokaan (noin 24 cm).
Anna kohota vielä noin 30 minuuttia, kunnes taikina on jälleen kohonnut.
Lämmitä uuni 215°C:een, kiertoilmauuni 190°C:een, kaasuliesi asteikko 4-5 ja paista noin 40-50 minuuttia.
Hyvää ruokahalua
