Tee proteiinipitoinen vaniljakastike
Vatkaa kulhossa kananmunat, kreikkalainen jogurtti, raejuusto, feta ja mozzarella tasaiseksi seokseksi.
Lisää valkosipuli, persilja, tilli ja sitruunankuori. Sekoita hyvin.
Jos käytät proteiinijauhetta, vatkaa se sekoitukseen, kunnes se on täysin sekoittunut.
Kokoa pata
Kaada vaniljakastikeseos tasaisesti kasvisten päälle.
Ravista astiaa varovasti varmistaaksesi, että seos asettuu kasvisten väliin.
Ripottele pinnalle hieman mozzarellaa tai parmesaania saadaksesi kullanruskean kuoren.
Leipoa
Paista 35–40 minuuttia tai kunnes pata on hyytynyt keskeltä ja pinta on kullanruskea.
Anna sen levätä 10 minuuttia ennen leikkaamista, jotta se jähmettyy.
Palvella
Koristele vielä tuoreella persiljalla tai tillillä.
Tarjoile lämpimänä pääruokana tai runsaana lisukkeena.
