- Lisää leivinjauhe ja sekoita varovasti, kunnes seos on juuri ja juuri sekoittunut.
- Kaada taikina valmisteltuun vuokaan ja paista 35–40 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana.
- Anna kakun jäähtyä kokonaan ennen kuin irrotat sen vuoasta.
Valmistele täytteet
- Jaa kondensoitu maito ja kerma tasaisesti kahteen erilliseen kattilaan.
- Lisää valkosuklaa toiseen kattilaan ja puolimakea suklaa toiseen.
- Kuumenna molempia seoksia miedolla lämmöllä jatkuvasti sekoittaen, kunnes suklaa sulaa ja molemmat kermat muuttuvat tasaisiksi ja hieman sakeutuvat.
- Ota pois liedeltä ja anna täytteiden jäähtyä hieman.
Kokoa kakku
- Kun kakku on täysin jäähtynyt, leikkaa se varovasti kerroksiksi.
- Levitä valkosuklaakerma yhdelle kerrokselle ja sen jälkeen tumma suklaakerma seuraavan kerroksen päälle.
- Jatka täytteiden vuorottelua, kunnes kakku on kokonaan koottu.
- Peitä puolet päältä valkosuklaakreemillä ja toinen puoli tummalla suklaakreemillä.
- Viimeistele valkosuklaa- ja puolimakealla suklaarouheella.
Parhaan koostumuksen saavuttamiseksi jäähdytä kakku vähintään kaksi tuntia ennen tarjoilua.
Vaikein osa on pysähtyä vain yhteen palaan!
