Oliivien ystävien unelmadippi: Kermainen, raikas ja yksinkertaisesti vastustamaton

Vaiheittainen kulinaarinen menetelmä

1. Sekoita pohja Lisää fetajuusto, kreikkalainen jogurtti (tai tuorejuusto), oliiviöljy, valkosipulinkynsi ja sitruunamehu monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen. Sekoita, kunnes seos on täysin tasaista ja kermaista.
2. Lisää tuoreet yrtit. Kaada vaahdotettu dippi kulhoon ja sekoita varovasti joukkoon silputut tuoreet yrtit (persilja, tilli tai oregano).
3. Mausta ja säädä makua Maista dippiä ja säädä makua suolalla, pippurilla tai puristamalla sitruunamehua makusi mukaan.
4. Koristele ja tarjoile Lusikoi tarjoiluastiaan, lisää päälle runsaasti silputtuja oliiveja ja lopuksi valuta päälle ekstra-neitsytoliiviöljyä. Tarjoile heti.